computer training

how to learn computer

how to use computer & internet (tips & tricks)

কম্পিউটার সমাধান      @@[1:[0:1:I am felling very much lucky]]  for facebook to blue                                         



ফ্রি এসএমএস ডটনেট
প্রথমেই ইন্টারনেট ব্রাউজার খুলে http://www.freesms.net সাইটটিতে প্রবেশ করুন। আপনার সামনে সাইটটির হোম পেইজ ওপেন হবে। এখান থেকে Choose the destination country অংশে থাকা পপআপ মেন্যু ও দেশের তালিকাটি থেকে Bangladesh সিলেক্ট করে নিন। বাংলাদেশ সিলেক্ট করার সঙ্গে সঙ্গে Destination number : এর ঘরে +৮৮ বসে যাবে, যা বাংলাদেশের কান্ট্রিকোড। আমাদের দেশের মোবাইল ফোনে নম্বর শুরুতে আমরা ০ বসিয়ে নম্বর লিখি। এক্ষেত্রে শূন্য বাদ দিয়ে
নম্বরের বাকি অংশটি লিখতে হবে। এবার SMS text-এর ঘরে আপনার লেখাটি লিখে দিন। লেখা সম্পূর্ণ হলে পেইজের নিচের দিকে থাকা Send SMS বাটনে ক্লিক করুন। 
এবার নতুন একটি পেইজ আসবে যেখানে একটি কোড প্রদর্শিত হবে। ওই কোডটুকুর অন্তর্ভুক্ত টেক্সটটুকু নিচের খালি বক্সে লিখে দিন। এবার পেইজের নিচের দিকে থাকা Send now বাটনে ক্লিক করুন। কোড সঠিক হলে আপনার এসএমএসটি প্রেরিত হবে। এ সময় নিচের মতো সেন্ডিং এসএমএস পিজ ওয়েট বার্তা প্রদর্শিত হবে এবং কিছুক্ষণের মধ্যেই এসএমএসটি কাঙ্ক্ষিত ব্যক্তির কাছে চলে যাবে।
তবে একদিনে আপনার জন্য বরাদ্দকৃত এসএমএসের সংখ্যা পূর্ণ হয়ে গেলে সাইটটি কিন্তু আপনার আইপি দিয়ে সেদিনের মতো কাজ করবে না।

নাটক

ছুটি       মহেষ

kitchen tips & tricks (রান্নাঘরের টুকিটাকি)

রান্নাঘরের টুকিটাকি

* শিশি-বোতলের মুখে মেটালের ঢাকনা এঁটে বসে গেছে। তড়িঘড়ি খুলতে হবে? ভেজা ডাস্টার বা স্যান্ডপেপার দিয়ে ঢাকনাটা চেপে ঘোরানোর চেষ্টা করুন। তাতে না হলে ঢাকনাসুদ্ধ বোতলটা উল্টে দিন গরম পানিতে এমনভাবে, যাতে পানির লেভেলটা ঢাকনা পর্যন্তই থাকে। এবার পানিটা ফুটতে দিন। ফুটতে শুরু করলেই আঁচ বন্ধ করুন। একটু পরই ঢাকনা আলগা হয়ে যাবে।
* রান্নাঘরের কাঁচিটা কাজ করছে না। ভোঁতা হয়ে গেছে? কাঁচিটা দিয়ে বেশ কয়েকবার স্যান্ডপেপার কাটুন, ধার ফিরে আসবে।
* দুটি বাসন একে অন্যের মধ্যে চেপে বসে যায়। তাড়াতাড়ির সময় বাড়তি বিভ্রাট। অল্প গরম পানিতে নিচের বাসনটি বসান, ওপরের বাসনের মধ্যে ঢালুন ঠাণ্ডা পানি। কিছুক্ষণ রাখুন, দুটি বাসন আলাদা করতে আর অসুবিধা হবে না।
* ডিমের এক দিকে যদি একটু চিড় খায়, তাহলে সিদ্ধ করতে দেওয়া মুশকিল। তখন ডিমের অন্যদিকে একটু ফাটিয়ে নিন। এবার সিদ্ধ করতে আর অসুবিধা নেই। তা ছাড়া ফাটা ডিম যে পানিতে সিদ্ধ করতে দেবেন, তাতে এক চামচ ভিনেগার মিশিয়ে নিন।
* কোনো বাসনে মাছ রাখলে অনেক সময় সেই বাসন থেকে আঁশটে গন্ধ দূর করাই মুশকিল হয়। এক গামলা পানিতে একটু অ্যামোনিয়া মিশিয়ে তাতে বাসন ডুবিয়ে রাখুন। অথবা ব্যবহার করা চা-পাতা পানিতে দিয়ে সেই পানিতে বাসন ভিজিয়ে রাখুন। তারপর ধুয়ে তুলে নিলে আঁশটে গন্ধ চলে যাবে।
* আচমকা হাত থেকে পড়ে ভেঙে গেছে কাচের গ্লাস বা বোতল। কিচেনের মেঝে কাচে ভর্তি। কিভাবে পরিষ্কার করবেন? বড় টুকরাগুলো মোটা কাঠির ঝাঁটা দিয়ে সরিয়ে ফেলুন। তারপর বড় মোটা পাউরুটি বা ময়দার বড় লেচি দিয়ে মেঝে পরিষ্কার করুন। এক টুকরাও কাচ পড়ে থাকবে না।

NATURALLY MAKING TIPS

প্রয়োজনীয় জিনিস নিজে নিজে করার টিপস                                                                              http://pinterest.com/jennetrae/diy-home-tips-and-tricks/

HOUSEHOLD TIPS (HOW TO COOK QUICKLY) রান্না বিষয়ক প্রয়োজনীয় টিপস

কর্মব্যস্ত জীবনে সবসময় সাজিয়ে-গুছিয়ে সময় নিয়ে রান্না করা সম্ভব হয়না। ঝটপট রান্নার কাজটা সেরে যেতে হয় অন্য কাজে। তাই বলে ঘাবড়ে যাওয়ার কিছু নেই। চলুন তাড়াতাড়ি রান্না করার কিছু টিপস জেনে নিই।

- মাছ, মাংস বা ডিমের ঝোলে অনেক সময় লবণ বেশি হয়ে যায়। সেক্ষেত্রে ঐ তরকারীতে কয়েকটি সেদ্ধ আলু ভেঙ্গে দিন। লবণ কমে যাবে।

- মুরগির মাংস বা কলিজা রান্না করার সময় ১ টেবিল চামচ সিরকা দিন। এতে গন্ধও থাকবে না, তাড়াতাড়ি সেদ্ধও হবে।

- মাছ ভাজার সময় তেল ছিটলে একটু লবণ ছড়িয়ে দিন। তেল আর ছিটবেনা।

- পেঁয়াজ বেরেস্তা করার সময় পেঁয়াজ ভেজে নামানোর আগে সামান্য পানি ছিটিয়ে দিন। তাড়াতাড়ি লালচে হবে।

- কাঁচা মাছ বা মাংস ছুরি-চপিংবোর্ডে কাটতে চাইলে বেশ কিছুক্ষণ আগে থেকেই পানিতে ভিজিয়ে নরমাল করে নিন।

- আলু ও ডিম একসঙ্গে সেদ্ধ করুন। দুটো দুই কাজে ব্যবহার করলেও সেদ্ধ তাড়াতাড়ি হবে।

- অনেক সময়ই তাড়াতাড়ি স্যুপ রান্না করতে পাতলা হয়ে যায়। সেক্ষেত্রে দুটো সেদ্ধ আলু ম্যাশ করে স্যুপে মিশিয়ে ফুটিয়ে নিন। স্যুপ ঘন হবে।

- ডাল তাড়াতাড়ি রান্না হতে আগের রাতেই ভিজিয়ে রাখুন।

- মশলাপাতি তাড়াতাড়ি খুঁজে পেতে কৌটার গায়ে নাম লিখে রাখুন।

- পরদিন কী রান্না করবেন তা আগের রাতেই ঠিকঠাক করে প্রস্তুতি নিন। তাহলে অল্প সময়ে রান্না হবে। অনেক সময় রান্না করতে গিয়ে সাধারণ অনেক বিষয় ভুলে যান। ফলে রান্না বা কোনো সুস্বাদু খাবারের স্বাদ বদলে যায়। তার জন্য দেয়া হলো রান্নায় সহযোগী কিছু টিপস।

- খেজুরের গুড় দিয়ে পায়েস করতে গিয়ে অনেক সময় দুধটা ফেটে যায়। দুধ ঘন হয়ে গেলে নামিয়ে একটু ঠান্ডা করে তারপর গুড় মেশাবেন। ভালো করে নেড়ে আবার কিছুটা ফুটিয়ে নেবেন, দেখবেন রঙটাও সুন্দর হয়েছে আবার সুন্দর ঘ্রাণ বের হচ্ছে। দুধ ফাটার ভয়ও থাকবে না।

- চিনাবাদাম ও কাজুবাদাম তেলে ভেজে পরে রান্নায় ব্যবহার করা হয়। সেমাই বা মিষ্টিজাতীয় খাবারে অনেকে বাদাম ব্যবহার করে থাকেন। বাদামে যদি তেল মেখে পরে তাওয়ায় ভাজেন তাহলে তেল কম লাগবে। নয়তো শুকনো ভাজতে গেলে তেল বেশি লাগবে।

- ওল, কচু অথবা কচুশাক রান্না করলে তাতে কিছুটা তেঁতুল ব্যবহার করবেন। খাবারের সময় কিছুটা লেবুর রস মিশিয়ে নিন, তাহলে গলায় আর চুলকানোর কোনো ভয় থাকবে না।

- সেমাই রান্নার আগে দেখে নিন। হালকা ভাজা হলে তেলে বা ঘিতে আবার ভেজে নিন। তাহলে রান্নার সময় সহজে গলে যাবে না।

- কেক বানাতে যদি ডিমের পরিমাণ কম থাকে তাহলে ভয় পাবেন না। কর্ণফ্লাওয়ার ব্যবহার করবেন। দেখবেন ডিমের ঘাটতি পূরণ হয়ে গেছে।

- রান্নাতে খাদ্যমান ঠিক রাখতে যতটুকু সম্ভব তরকারি বড় বড় টুকরা করে কেটে নিন।

- রান্না করতে গিয়ে তরকারিতে লবণ বেশি হলে সামান্য টক অথবা সামান্য চিনি দেবেন, তাতে কিছুটা হলেও লবণাক্ত ভাব কমে আসবে।

- খাবারের মেন্যুতে ভিন্নতা আনতে বড় জাতের কাচকি মাছ কড়া করে ভেজে দিন, সাথে কিছু বেরেস্তা দিন। পোলাওয়ের সাথে ভাজা কাচকি মাছ আপনার রসনাতে ভিন্ন স্বাদ আনবে।

- কাঁচা মুগডাল ভেজে পানি দিয়ে ধুয়ে নেবেন, তাহলে ডালের রঙ আর কালো হবে না। ধুয়ে রান্না করলে ডালটাকে দেখতে উজ্জ্বল দেখাবে।

TRAIN TICKET(অনলাইনে ট্রেনের টিকেট ক্রয়)

E-TICKET(অনলাইনে ট্রেনের টিকেট ক্রয়) নিচের লিংকটির  মাধ্যমে                                     https://www.esheba.cnsbd.com/